小麥面粉質(zhì)量受很多因素影響，例如面粉的粗細程度、軟硬情況。這些都是決定調(diào)質(zhì)情況與制粉工藝特點;含雜量制約清理工藝效率。圓形驗粉篩在松粉機的選取上,前路心磨、前路重篩的松粉機均可采用強力撞擊松粉機,其余可采用普通型撞擊松粉機。
在篩理上,皮磨系統(tǒng)應(yīng)注重物料分ji,確保各路物料純度,特別是前路往清粉機去的物料粒度差異不應(yīng)過大,不能含粉,確保純凈胚乳送往心磨系統(tǒng)。中后路皮磨系統(tǒng)物料皮多、心渣少、重量輕,物料顆粒粒度差距不明顯,不易篩凈,篩后麩片應(yīng)經(jīng)打麩機進一步處理,輔助篩理和剝削,增加皮磨系統(tǒng)的剝刮率和取粉率,保證麩片完整性,又能有效提高出粉率。渣磨、尾磨系統(tǒng)研磨物料為連麩粉粒。平篩主要分離少量麩屑、面粉和麥心粗粉,采用xian分ji后篩粉再分ji,每種分ji篩可配2~2.5 m。
心磨系統(tǒng)處理的為清粉機或渣磨系統(tǒng)提供的純凈胚乳,為取粉的主要部位,以篩凈面粉為主,采用xian圓形驗粉篩 后分ji效果較好,分ji篩長2~2.5 m,粉篩篩理長度為8~12 m,已生成的面粉要及早篩凈,防止已生成的面粉后推,造成重復研磨,產(chǎn)生較多細麩星
